قیمت هر شانه تخممرغ در بازار به ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان رسیده و این کالای اساسی در آستانه تبدیل شدن به کالایی لوکس قرار دارد.
افزایش بیسابقه قیمت تخممرغ، فشار قابل توجهی بر هزینههای غذایی خانوارها وارد کرده است. بر اساس گزارشها، قیمت هر شانه تخممرغ در میادین میوه و ترهبار از ۲۴۰ هزار تومان به ۴۰۰ تا ۴۵۰ هزار تومان افزایش یافته است. این افزایش، تهیه غذاهای سادهای مانند نیمرو و املت را برای بسیاری از خانوادهها دشوار کرده است. حمید کاشانی، رئیس هیأت مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار، در گفتوگو با خبرنگار رکنا اعلام کرد قیمت تخممرغ درب مرغداری حدود هر کیلوگرم ۲۰۰ هزار تومان محاسبه میشود. وی افزایش قیمت نهادههای تولید را دلیل اصلی این وضعیت دانست و گفت قیمت سویا از ۲۰ هزار و ۹۰۰ تومان به حدود ۷۰ هزار تومان و قیمت ذرت از ۱۱ هزار و ۳۰۰ تومان به ۴۵ هزار تومان رسیده است. همچنین قیمت روغن، ریزمغذیها و سایر اقلام مورد نیاز تولید حداقل دو برابر شدهاند. پیشتر نیز معاون وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی از رسیدن قیمت تقریبی هر شانه تخممرغ به ۳۸۰ هزار تومان خبر داده بود. این افزایشها در شرایطی رخ داده که قیمت روغن نیز رشد سهبرابری را تجربه کرده و تأمین سبد غذایی پایه را برای اقشار کمدرآمد به چالشی جدی تبدیل کرده است.
