یک پزشک و متخصص طب ایرانی با تأکید بر نقش مهم تغذیه در حفظ سلامت جنین، نسبت به مصرف بیرویه برخی مواد غذایی از جمله زعفران، کنجد، حبوبات نفاخ و برخی سبزیها در دوران بارداری، بهویژه سهماهه اول، هشدار داد.
فاطمه مرادی، پزشک و متخصص طب ایرانی، با اشاره به اهمیت رعایت تعادل غذایی در دوران بارداری گفت: حفظ جنین، بهخصوص در سه ماهه نخست بارداری، نیازمند دقت ویژه در نوع، مقدار و تداوم مصرف مواد غذایی است و بیتوجهی به این موضوع میتواند برای مادران مستعد، خطرساز باشد.
آیا مصرف زعفران در بارداری خطرناک است؟
وی در پاسخ به این پرسش که آیا زعفران میتواند باعث سقط جنین شود، توضیح داد:
مصرف متعادل و غذایی زعفران، مانند مقدار کم آن در برنج یا خورش، در صورتی که هر روز استفاده نشود، معمولاً مشکلی ایجاد نمیکند. اما مصرف روزانه، مقادیر زیاد، یا استفاده به شکل دمنوش، شربت یا افزودن آن به تمام وعدههای غذایی توصیه نمیشود.
به گفته این متخصص، زعفران جزو مواد «قاعدهآور» محسوب میشود و در صورت مصرف زیاد، بهویژه در خانمهایی که جنین ضعیف دارند یا سابقه سقط، لکهبینی یا تهدید به سقط دارند، میتواند خطرناک باشد.
کدام مواد غذایی دیگر در بارداری باید با احتیاط مصرف شوند؟
مرادی با بیان اینکه زیادهروی در مصرف برخی خوراکیها میتواند مشکلساز شود، افزود:
مواد قاعدهآور مانند کنجد و فرآوردههای آن از جمله ارده، اگر به صورت مداوم و در حجم زیاد مصرف شوند، برای برخی خانمهای باردار مناسب نیستند.
وی همچنین به مواد نفاخ اشاره کرد و گفت:
حبوباتی مانند لوبیا، نخود و باقالی در صورت مصرف زیاد و روزانه، میتوانند باعث ناراحتی شوند. به خانمهای حساس توصیه میشود به جای غذاهایی مثل عدسی، از غذاهایی مانند عدسپلو استفاده کنند که مقدار حبوبات در آن کمتر است.
سبزیهای پرخطر در سه ماهه اول بارداری
این متخصص طب ایرانی ادامه داد:
برخی سبزیها مانند کرفس و جعفری اگرچه مصرف کم آنها در غذا (مثلاً در خورش کرفس) معمولاً مشکلی ایجاد نمیکند، اما مصرف چند وعده پشت سر هم یا در حجم زیاد، بهویژه برای خانمهایی که تهدید به سقط یا لکهبینی دارند، توصیه نمیشود.
وی همچنین غذاهای سنگین و نفاخ را برای بارداری نامناسب دانست و گفت:
غذاهایی مانند قورمهسبزی به دلیل ترکیب سبزیجات و ایجاد نفخ، و آش رشته به علت نفخ، حجم زیاد و چربی بالا، میتوانند برای خانمهای باردار، خصوصاً در سهماهه اول، آزاردهنده باشند.
آیا غذاهای با طبع سرد یا گرم مضر هستند؟
مرادی با تأکید بر دیدگاه طب ایرانی درباره مزاج غذاها تصریح کرد:
در دوران بارداری، مصرف غذاهای با طبع معتدل توصیه میشود. همانطور که مادر باردار نباید در محیطهای بسیار گرم یا بسیار سرد قرار بگیرد، در انتخاب غذا نیز باید تعادل را رعایت کند.
وی افزود: به همین دلیل، بسیاری از داروها و دمنوشهای گیاهی طب سنتی را نمیتوان به همه زنان باردار توصیه کرد. برای مثال، کندر به دلیل گرمی بسیار بالا، بهطور کلی در بارداری و بهویژه در سهماهه اول ممنوع است.
این متخصص در پایان خاطرنشان کرد:
درباره بسیاری از گیاهان دارویی و خوراکیها، مطالعات کافی روی زنان باردار انجام نشده و به همین دلیل، اصل احتیاط و پرهیز از مصرف خودسرانه باید جدی گرفته شود.
