سبک زندگی

با باقالی تازه ، دیپ باقالا سبز درست کنید

همشهری آنلاین: این دستور تهیه ساده به شما یاد می‌دهد چه‌طور یک دیپ باقالا سبز تازه و خنک آماده کنید.

نام غذا: دیپ باقالی سبز

تعداد نفرات: ۲نفر

مدت زمان آماده‌سازی‌: یک ساعت

مدت زمان پخت: ۱۵دقیقه

مناسب: بزرگسالان

مواد لازم:

باقالی سبز تازه: ۲۵۰گرم

حبه سیر کوچک: یک عدد

نمک و فلفل: یک قاشق چایخوری

آبلیمو: یک و نیم قاشق غذاخوری

روغن زیتون: ۲قاشق غذاخوری

برگ نعنا: ۱۵برگ

دستور تهیه:

۱. باقالی‌ها را خوب بشویید و از غلاف جدا کنید. بعد آنها را به همراه آب و کمی نمک به‌مدت ۵دقیقه بپزید.

۲. چند تکه یخ را داخل یک کاسه حاوی آب سرد بریزید. به محض اینکه باقلاها آماده شدند، آب آنها را دور ریخته و آنها را داخل کاسه آب و یخ بریزید.

۳. باقالی، سیر، آب لیمو، روغن زیتون، برگ نعناع، نیمی از نمک و کمی از فلفل را داخل غذاساز بریزید و آنها را پوره کنید تا زمانی که صاف و یکدست شوند.

۴. دیپ را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس آن را با روغن زیتون و برگ نعنا تزیین کنید.

نکته: باقلاهای خیلی سبز و جوان نیازی به جداکردن پوست ندارند، اما درصورت جداکردن پوسته، دیپ شما رنگ سبزتری خواهد داشت.

منبع

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا