تنظیم قند خون یکی از عوامل مهم در پیشگیری از عوارض جدی دیابت نوع ۲ است. مطالعات جدید نشان می‌دهند که برخی غذاها و مواد طبیعی می‌توانند به کنترل سطح قند خون کمک کرده و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهند. در این گزارش، ۸ ماده غذایی موثر برای تنظیم قند خون و جلوگیری از دیابت معرفی شده است که به شرح زیر هستند:
- کلم بروکلی: این سبزی غنی از سولفورافان است که می‌تواند سطح قند خون را کاهش دهد. توصیه می‌شود کلم بروکلی را به صورت خام یا بخارپز مصرف کنید تا جذب سولفورافان افزایش یابد.
- غذاهای دریایی: ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین که سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند، به تنظیم قند خون کمک می‌کنند.
- پروتئین: مصرف پروتئین موجب هضم دیرتر غذا و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود. همچنین، پروتئین احساس سیری را ایجاد کرده و مانع از پرخوری می‌شود.
- دارچین: دارچین به عنوان یک ماده گیاهی اثربخش در کاهش قند خون شناخته می‌شود. مطالعات نشان می‌دهند که دارچین می‌تواند قند خون را تا 30 درصد کاهش دهد. مصرف روزانه 1 تا 6 گرم دارچین به کنترل قند خون کمک می‌کند.
- بربرین: این گیاه دارویی چینی که هزاران سال است برای درمان دیابت استفاده می‌شود، مشابه برخی داروهای قند خون عمل کرده و به کاهش سطح قند خون کمک می‌کند.
- دانه‌های شنبلیله: این دانه‌ها سرشار از فیبرهای حل شدنی هستند که به کنترل سطح قند خون و بهبود تحمل گلوکز کمک می‌کنند.
این مواد طبیعی با توجه به خواص شگفت‌انگیز خود، می‌توانند به‌طور موثر در کنار یک رژیم غذایی سالم و فعالیت بدنی، به تنظیم قند خون و مدیریت دیابت نوع ۲ کمک کنند.
منبع
