بسیاری از افراد به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده، رب خانگی را به رب‌های صنعتی ترجیح می‌دهند، اما برای جلوگیری از فساد آن، روش‌های صحیح فریز کردن ضروری است.
🔹 روش‌های فریز کردن رب خانگی:
✅ زیپ‌کیپ: رب را در کیسه زیپ‌دار پهن کرده و به‌صورت یخ‌زده مصرف کنید.
✅ ظرف شیشه‌ای: از شیشه‌های مقاوم با فضای خالی برای انبساط هنگام انجماد استفاده کنید.
🔹 نکات مهم نگهداری:
✔️ استفاده از قاشق خشک و تمیز برای جلوگیری از کپک
✔️ پرهیز از سوراخ شدن کیسه‌های فریزر
✔️ افزودن لایه‌ای روغن برای افزایش ماندگاری
با رعایت این روش‌ها، می‌توانید رب خانگی را با حفظ کیفیت برای مدت طولانی نگهداری کنید.
